Tea - Preparation of liquor for use in sensory tests
Format
Availability
Price and currency
English Hardcopy
In stock
52.00 EUR
FREE Shipping
Number of Standard:
CSN ISO 3103
Category:
580420
Pages:
16
Released:
01.02.2022
Catalog number:
514143
DESCRIPTION
CSN ISO 3103
CSN ISO 3103 Tento dokument specifikuje metodu pro přípravu čajového nálevu spařením listů pro senzorické zkoušky. Norma definuje i přístroje používané k přípravě vzorků a postup úpravy vzorků. Metoda je založena na extrakci rozpustných látek v sušeném čajovém listu čerstvě vroucí vodu, následném přelití nálevu do bílé porcelánové nebo kameninové mísy a vyšetření organoleptických vlastností spařeného listu a nálevu s přídavkem mléka, nebo bez přídavku mléka. Original English text of CSN EN Standard. The price of the Standard included all amendments and correcturs.